Alamet-i Farika Restoran

皆さん、こんにちは!
今日はカイセリのAlamet-i Farika Restoran というレストランを紹介します。
このレストランを選んだ理由はレストランのメニューにトルコ人だけでなく外国人にも美味しい料理がたくさんあるからです。2017年のカイセリベストレストランにも選ばれています。

Alamet-i Farika Restoran の入り口

カイセリベストレストラン2017　表彰状

Alamet-i Farika のある建物は180年前に建てられた古いアルメニアの家です。最初レストランはとても小さかったので、後でテラスが作られました。

レストランの中の様子

レストランのテラス

レストランのデザインはとてもいいです。
そして、メニューの飲み物と食べ物のなまえはトルコ語が分からない人のために英語でも書かれています。

レストランのテーブル

朝ご飯メニュー

朝ご飯のメニューにはもちろんカイセリで有名な Pastırma とSucuk もありますが、Alamet-i Farika にはカイセリだけでなく他の町の有名な料理、そしてこのレストランの特別な料理、デザートもあります。

今回はAlamet-i Farikaの特別な食べ物を紹介します。
Alamet とPaşa Tatlısı はレストランオーナーの特別なレシピで作られます。

Alamet

Alametは肉の料理です。牛肉を18時間くらいタンドールの中で焼いて作られます。コーンのパンと一緒に出されます。値段は28リラです。

Paşa Tatlısı

Paşa Tatlısı はバクラヴァから作られるデザートです。中にココナッツが入っています。値段は15リラです。

カイセリへ来たら、ぜひ Alamet-i Farikaでいろいろ試してみてください。トルコのほかの街で食べられない料理もたくさんありますよ。Alametはとても人気で、作るのに時間がかかりますから、お店の人は電話で予約をしたほうがいいと言っています。トルコ語が必要なので、私たちに言ってくれたら手伝います。

Alamet-i Farika は8時半から21時まで営業しています。
場所は街の中心にあるカイセリ城から歩いて20分くらいです。

キュブラ