カイセリのケバブレストラン「バハッティン」

みなさん、またまたこんにちは。トルコと言えば、やはりケバブですね！私たちはカイセリのTalas地区にあるケバブレストランを紹介します。

このレストランにはカイセリの中心の広場からTalas方面行きのトラムやバスに乗って、Bahceli Evlerという駅で降りて、行くことができます。このレストランは開店したばかりですが、誰でも知っている有名なお店ですから簡単に見つけることができます。私たちは、皆さんにおいしさを伝えるために料理の味を試してみました！

このレストランに入ったとき、全然空いているテーブルがありませんでした。こんなに混雑していると思わなかったので、本当にびっくりしました。幸いなことに、食事を終えた人たちがいたので、すぐにテーブルが見つかりました。

このレストランの一番いいところは、いろいろな前菜がサービスで出るところです。注文する前に、ウェートレスさんがすぐに前菜を並べてくれました。

まず、この前菜を紹介します。

まずはサイドメニューに絶対不可欠なもの、サラダです。キュウリ、トマト、タマネギ、パセリというとても健康的な野菜がスパイスで味付けられています。

これは辛いトマトペーストです。トマト、タマネギ、唐辛子、トマトペースト、ニンニクなどたくさん材料で作ります。辛くて、私たちはあまり食べることができませんでした...

ローストした茄子です。茄子、トマト、トマトペースト、オリーブオイルがあります。とても美味しいです。

スパイシーなタマネギが3種類もあります。

辛い唐辛子と大根です。

これは「ハイダリ」という、ナスとヨーグルトから作られるトルコの一番有名な前菜です。

さて、注文していた料理が来ました。

実はこのレストランの一番有名な料理はレバーですが、それ以外にもアダナケバブ、羊肉の串焼き、鶏の串焼き、心臓の串焼きもあります。では、料理を紹介します。

これはレバーです。串に刺して、炭火で焼いてあります。健康のためにもいいし、それに加えて安いので、トルコではよく食べられます。

これはアダナケバブです。トルコの一番有名なケバブです。牛ひき肉を串に刺して焼きます。特に、白いパンに挟んで、食べられます。カロリーがちょっと高いですけど、美味しいのでトルコに来たらぜったい食べてみてください。

鶏の串焼きです。トルコではどの肉でも炭火で焼いたらもっとも美味しくなるとされています。この鶏肉もそのとおりでおいしかったです。

値段は飲みもの込みで大体1人30リラでした。

どうでしたか皆さん？カイセリに来たら、ぜひここで本場のケバブを楽しんでください！

ディラーラ、ハイリエ、シベル、カデル

カイセリの一日の過ごし方

こんにちは、みなさん。この記事ではカイセリの中心メイダンにあるおすすめの場所を紹介します。全部見ても半日もあれば十分だと思います。

まずMimar Sinan(ミマル・シナン)公園を紹介します。ここは頭をリフレッシュするためにおすすめです。ミマル・シナンは1489年5月29日にカイセリ・アウルナスで生まれた有名な建築家です。エディルネにある世界遺産のセリミエ・モスクはミマル・シナンの代表的な建築の一つです。

そして、この公園にはカイセリにあるサッカーチーム「Kayseri Spor」の試合の切符売り場もあります。

そのほか、Selçuklu(セルジューク)時代に建てられた病院が、今は博物館としてその時代の産物を展示しています。入場料は学生１リラ、一般は２リラです。トルコでは月曜日に全ての博物館が閉まっていますので注意してください。

この公園の中にはスケート場もあります。

ちょっと休憩しながら何かを食べたりしたいならParkカフェがおすすめです。市が運営しているカフェだから値段が安いです。

Mimar Sinan 公園から花屋の横を進むと地下バザーの入り口があります。

地下バザーの出入口にあるモスクは1977年に建てられました。カイセリの真ん中にあるから行きやすいです。

地下バザーは色々な店がある場所で、観光客も買い物することができます。ここでは特に革製品、電気製品、タバコを売っている店を見つけることができます。

カイセリはパストゥルマ(パストラミ)とスジュック(サラミ)という肉製品が有名です。私たちはDayı Yeğen というお店を訪ね、店員さんにインタビューをしました。

ブラック：カイセリのスジュックとパストゥルマはどうして有名ですか。

店員さん：エルジェス山から吹いてくる風のおかげで牛肉の味がおいしくなるからです。

ブラック：どうやったらスジュックとパストゥルマの質を見分けることができますか。

店員さん：値段が高ければ高いほどパストゥルマとスジュックの中にある肉の割合も高くなります。そして肉の割合が高いなら質もよくなります。

ブラック：このお店では値段はどうですか。

店員さん：スジュック１キロ５５リラ、パストゥルマ１キロ１１０リラです。

ブラック：最後に日本人のみなさんにメッセージがありますか。

店員さん：ぜひカイセリに来てスジュック、パストゥルマやマントゥを食べてみてください。

みなさん、おなかが空いたら食事ですね。Elmacıoğlu というレストランではカイセリの伝統的な料理を食べることができます。

他のグループが紹介した「マントゥ」(18リラ)、私たちが別の記事で紹介したトルコのピデ「デベリジュブックルス」(19リラ)、トルコ人の大好きな料理「イスケンデルケバブ」(27リラ)をはじめほかにもいろいろなメニューがあります。

さて、世界中でトルコ式のハマムが有名です。もちろんカイセリにもあります。中心にあるこのHunat ハマムは1237年に建てられました。男性と女性の入り口は別で、男性の入場料20リラ、女性18リラです。マッサージは10リラです。

ハマムの隣にはフナット・ハトゥン文化センターがあります。Selçuklu時代に学校として使われたこの建物は今カフェとしても使われています。こちらも1237年に建てられました。このカフェも市の運営するカフェなので値段が安いです。特にトルココーヒーがおいしいです。

みなさん、カイセリの中心を楽しんでくださいね。

オナット、ジェイダ、ブラック、エムレ