ワッフル！
果物とチョコレートの味を合わせて、食べると体が溶けるような感じがするそのおいしさ...
ワッフルは、普通、小麦粉、卵、バター、砂糖と牛乳を混ぜてできる生地を、模様のついているワッフルメーカーに挟んで焼いてから、上や中にクリームといちご、バナナ、チョコレートなど、色んな物をトッピングしてできるお菓子です。
ワッフルと聞いて、頭に浮かぶのはトルコじゃないでしょう。ベルギーやフランスのほうが有名だと思います。それに、トルコのワッフルと言っても、思い浮かぶ街はカイセリではありません。
しかし、思いがけないところで、思いがけない美味しさに逢えることをお見せするためにカイセリのワッフル屋を紹介していきたいと思います。
トルコで有名になって10年も経っているワッフルは少しずつトルコ風になりつつあります。トルコ人にモテはじめてからワッフルが家で中に挟むタイプのトースト機を使ってでも作られるようになりました。
中にトルコのメゼ（ナッツ、ピスタチオなどといったもの）を入れることでワッフルはトルコのお菓子になるのにもう一歩近づいたのです。Antep Fıstığı（アンテップフストゥー）, Fındık（ナッツ）などがメゼというものの一つです。トルコでいちばん有名なトッピングの組み合わせは、いちご、バナナ、キウイ、チェリー、ブラックベリーとパイナップルです。それからクリーム、チョコレートをかけ、最後のもう一つとしてトルコの名物のメゼも入れます。ジュースと一緒に食べるのがトルコ人の好みです。
今回の記事ではワッフルと共にこのお店も紹介したいと思います。
KayseriのTalasという地域の中心にあるQueen Waffleです。
このお店はカイセリだけにあります。
（QueenWaffleの外からの写真）
ワッフルはメニューからセットとしても注文できますし、中身を自由自在に選んで注文することもできます。その点でQueenWaffleは充実しています。
セットメニューの値段は17リラとなっており（約500円）、中身を自分で選んだ場合は値段が異なることになります。
↓メニューに載っているワッフルです。
↓これが自分のワッフルの中身を選ぶのに使う注文用紙です。ここからトッピングとして上にかけるソース、おまけやアイスと、中に入れるチョコ、果物、飴などを選ぶことができます。
(トッピングのチョコやフルーツ)
今でも口の中でその味を感じています。
とても美味しかったですよ！
カイセリに来たら、ここにも寄ってワッフルを食べてみてください。
ベルカイ、オルクン、エルトゥールル、エリフ、ハイリエ
