Taş plakカフェ

私達はTaş plakカフェを紹介します。

私達の住んでる場所にあるカフェです。

Taş plakは日本語で「石のレコードプレイヤー」という意味です。









私たちがこのカフェを紹介する理由は、音楽が美しくて、食べ物が美味しいからです。

このカフェにトルコの古い歌手のレコードがあります。







日本でも有名な歌手Barış Manço の Mançoloji というレコードもあります。

お客さんは聴きたいときに、自由にレコードを選んで聴けます。




私達のお勧めの食べ物と飲み物を紹介しましょう。


まず、↓パチャンガを紹介しましょう。

パチャンガは アナトリアの有名な食べ物です。

カイセリでこれが有名である理由は、中にカイセリの特産品pastırmaが入っているからです。

Pastirma はベーコンみたいなもので、ほかには チーズ、トマト、パセリなどが入っています。




次は、Dibekと言うコーヒーを紹介しましょう↓。

トルコ文化の重要な要素であるdibek kahvesiは、この喫茶店では写真のようにサービスされています。

中にはミルクがないのにミルクの味がします。

とても美味しいです。




次に‘Necmettin‘を紹介しましょう↓。

このコーヒーには特別な話があります。

これはカイセリのコーヒーです。

あるカフェで働いていた姉妹が‘Necmettin‘という、コーヒーがあまり好きじゃないお客さんのために作ったものです。

コーヒーの中にココアとミルクパウダーが入っています。

‘Necmettin‘ はこのコーヒーが好きになりました。

4か月間‘Necmettin‘と友達は毎日このコーヒーを飲みました。

このコーヒーの名前はたちまち広がりました。

そしてすぐに‘Necmettin‘というコーヒーが人気になりました。




↓この飲み物は Salepです。

Salepは植物の蘭を砕いて作られます。

シナモンと一緒に飲むとおいしいです。




下の写真では朝ご飯の皿があります。

見てのとおり、トマトときゅうりとチーズとオリーブとジャムとバターとヌテッラがあります。



みなさん、ぜひカイセリに来て、この食べ物と飲み物を味わってください。


さあ、カフェのオーナーとのインタビューの時間です。

ビデオを撮ったので見てください。






Taş plakはカイセリのかわいいカフェです。

たくさん面白いことがあります。

人々は古い音楽を聞きながら、楽しい時間を過ごすためにTaş Plakに来ます。

私たちも毎週日曜日にTaş plakに行って朝ごはんをたべます。

食べ物と飲み物はとてもおいしいです。

どうぞいらっしゃってください。

トゥファン、メフメット、ブーセ、ケリム、ルメイサ